Wildavond bij Pont

Culinaire wildavonden!

In het wildseizoen is er altijd veel meer keuze in vlees en gevogelte. Naast het standaard rund- en varkensvlees of het kippetje kun je ook genieten van bijvoorbeeld hert, zwijn, kwartel, fazant of haas. Wild heeft een hele specifieke smaak. You love it or you hate it. Daarnaast is het een prijzig stukje vlees. Om deze redenen en de beperktere verkrijgbaarheid, staat wild zelden standaard op de menukaart. Zo ook bij Pont. Omdat we wel erg houden van koken met het seizoen en wild wel écht een mooi seizoensproduct is waar je veel kanten mee op kunt, organiseren wij daar speciale avonden voor. Een echte culinaire wildavond voor de liefhebber!

Wat houdt een wildavond bij Pont in?

Op onze wildavonden staat het wildmenu centraal. De chef heeft voor die avond een speciaal wildmenu bedacht. Hierin kan elk soort wild aan bod komen. Misschien een mooie reerug, hertenbiefstuk, huisgemaakte wildconsommé of wild zwijn stoof. Je weet het nooit! Onze wildavond is namelijk een verrassing!

Op onze wildavonden is iedereen van harte welkom tussen 18:00-18:30u. Zo kunnen we ervoor zorgen dat alles vanuit de keuken helemaal op rolletjes loopt. Daarnaast krijgt iedereen tegelijk zijn gangen uitgeserveerd zodat je niet stiekem twee tafeltjes verder al kunt zien wat het dessert gaat worden. Zo houden we het een beetje spannend!

Natuurlijk ben je van Pont gewend dat we ook een goed passende wijn kunnen adviseren. Dat kunnen wij natuurlijk ook bij onze wilddiners. Met een mooi passend wijnarragement komen de smaken van de gerechten nog beter tot hun recht. We maken het plaatje graag helemaal compleet.

Onze wild-avond zal er een 5-gangen wild-verrassingsmenu geserveerd worden voor 64.5 p.p. (incl. amuse)

Wanneer is de wildavond bij Pont?

De eerste wildavonden zullen op 23 & 24 januari 2025 plaatsvinden.

Reserveren voor de wildavond

Zoals we al aangaven staat wild niet standaard op onze kaart. Voor de wildgerechten is dan ook speciale inkoop en voorbereiding nodig. Daarom werken we bij de wildavonden op reservering. Als we weten hoeveel gasten we mogen ontvangen maakt dit het organiseren voor ons en de keuken makkelijker.

Tot wanneer en hoe kun je reserveren voor de wildavonden?

Je kunt uiterlijk tot dinsdag 21 januari 2025,  reserveren via onze online reserveertool onderaan de website. Of bel -bij gezelschappen vanaf 8 personen- even met het restaurant op 06 42 97 93 08.

Is het vol of kun je niet op deze datum?

Mocht de wildavond heel snel vollopen, dan kan het zijn dat we extra avonden organiseren. Dus zijn de huidige avonden vol zijn en heb je wel interesse? Meld je dan vooral aan voor onze wachtlijst! Dit kan zowel telefonisch als middels ons reserveringssysteem.

Mocht je 23 of 24 januari niet kunnen, maar wèl graag van het wildmenu willen genieten? Bel dan naar het restaurant om je op de wachtlijst te laten zetten voor een eventuele extra wildavond.

Schrijf je in!

Wil jij als eerste op de hoogte zijn van speciale avonden? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief!

We zorgen ervoor dat onze nieuwsbrief-leden alles nét een tikje eerder weten.

Volg ons!

Om te weten wat er speelt kun je ook onze socials volgen.

Reserveren?

In ons online reserveersysteem kies je het juiste “ticket” of je gaat naar de juiste datum om te je reserveren.*

*Let wel even op of je eventuele aanvullende gegevens (zoals allergieën of menukeuzes) moet toevoegen aan het opmerkingveld.

Reserveren met meer dan 8 personen kan alleen telefonisch.